ÖMA Mélange Montagne/Gouda

ÖMA Mélange Montagne/Gouda 5x2kg
Format familial et professionnel

Références

ÖMA Mélange fromage de montagne et Gouda Biokreis 5x2kg EAN 04026913127982 Réf. 52798

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Allemagne Vache Pasteurisé 47 26 1.5% Microbienne min.5 Semaine
Croûte comestible Autres informations Emballage
Aucune fromage de montagne 48.5%, Gouda 48.5%,
fécule 3¨%
largeur lamelle 5mm
Culture de bactéries lactiques
Naturellement sans lactose
Présure microbienne

Caractéristiques sensorielles

Apparence intérieure Râpe régulièrement
Odeur Doux jusqu'à aromatique
Goût Doux et fin jusqu'à aromatique 2x2kg

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g 1529
Valeur énergétique kcal en g 453
Lipides en g 26
dont acides gras saturés en g 17
Glucides en g 2.4
dont sucres en g <0.1
Protéines en g 25
Sel en g 1.5

Allergènes

Lait et produits dérivés
© 2024 Öma Beer France