En savoir plus
Cet Emmental ÖMA au lait de foin est un fromage classique à pâte dure. Affiné sur croûte, il est élaboré dans les Préalpes bavaroises. C'est un incontournable au lait cru qui se doit d'être présent au cœur de toute bonne fromagerie. L'herbe fraîche parfumée et le foin soigneusement séché donnent au lait Demeter son goût unique et confèrent ainsi au fromage sa saveur noisettée et son arôme délicat.
Stockage
Nos fromages à pâte dure doivent être laissés à température ambiante pendant env. 1 heure avant consommation. Ils se conservent bien dans la partie supérieure du réfrigérateur à une température d'env. 8-12°C dans du papier spécifique pour fromage.