Le plaisir méditerranéen poêlé d’ÖMA. C’est le parfait mariage du fromage grec classique Feta PDO, 100% lait de brebis, avec toute la maitrise du savoir-faire des panures et des précuisons de notre fromagerie partenaire Bantel. Une autre saveur viens compléter la sélection de cuisine rapide : la FETA ÖMA PANÉE. Ce fromage Grec de caractère s'habille d'une panure croustillante et appétissante. Emballée durablement dans un carton à base d’herbes
En savoir plus
Panure croustillante élaborée au Ghee .
Références
ÖMA FETA PANÉE |
6x100g |
Réf. 52420 |
Informations
Provenance | Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
|
|
Pasteurisé |
50 |
21 |
1.8% |
Microbienne |
min. 8 Semaine |
Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
Oui |
Fromage affiné en saumure 70% (LAIT DE BREBIS, sel marin, culture d’acide lactiques, présure microbienne), chapelure 13,5%(FARINE DE BLE, levure, sel), BEURRE CLARIFIE* 7%, FARINE DE BLE, POUDRE D’ŒUF ENTIER
|
poche PE
étui carton |
Caractéristiques sensorielles
Apparence extérieure |
Surface brunâtre, enrobage de panure |
Apparence intérieure |
Blanche, pâte ferme, granuleuse |
Consistance |
Croustillante, ferme |
Odeur |
Fraiche avec une pointe d'acidité |
Goût |
Printemps, été - c'est l'heure ! Poêlée, Plancha, Barbecue - 100g |
Informations nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique kJ en g |
1499 |
Valeur énergétique kcal en g |
360 |
Lipides en g |
25 |
dont acides gras saturés en g |
16 |
Glucides en g |
19 |
dont sucres en g |
<0.5 |
Protéines en g |
16 |
Sel en g |
1.8 |
Allergènes
|
Céréales contenant du gluten et produits dérivés |
|
Oeufs et produits dérivés |
|
Lait et produits dérivés |