L'Halloumi, spécialité fromagère séculaire de l'île de Chypre, est élaboré au lait de vache, de brebis et de chèvre. Sa méthode de production spécifique lui permet de conserver sa forme même après être grillé ou rôti! Préparé en un rien de temps. Il apporte aucune limite à la créativité: coupé en dés pour les salades, en brochette avec des légumes, au grill, au barbecue…. un véritable délice de fromage simple
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Il apporte aucune limite à la créativité: coupé en dés pour les salades, en brochette avec des légumes, au grill, au barbecue…. un véritable délice de fromage simple
Références
DODONI HALLOUMI PDO 200g |
10x200g |
EAN 52011168915068 |
Réf. 55222 |
Informations
Provenance | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
|
Pasteurisé |
43 |
25 |
2.6% |
Microbienne |
|
Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
Aucune |
LAIT DE VACHE*, LAIT DE BREBIS*, LAIT DE CHÈVRE*, sel marin, menthe* 0.5%
|
poche PE
étui carton |
Caractéristiques sensorielles
Apparence extérieure |
Ferme; blanche à blanche cassée |
Apparence intérieure |
Blanche à blanche cassée |
Consistance |
Ferme |
Odeur |
Douce, légèrement mentholée |
Goût |
Caractéristique, légèrement salé et légèrement mentholée- 200g |
Informations nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique kJ en g |
1296 |
Valeur énergétique kcal en g |
312 |
Lipides en g |
25 |
dont acides gras saturés en g |
17 |
Glucides en g |
2 |
dont sucres en g |
1 |
Protéines en g |
22 |
Sel en g |
2.6 |
Allergènes