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Pour Barbecue, plancha, poêle, grille et four
”
Un mélange finement dosé de 7 herbes locales de l'agriculture biologique confère à ce fromage au fromage à rôtir et à griller le "ÖMA Barbecue herbes". Que ce soit à la poêle ou sur le gril, c'est toujours un délicieux repas. La variante aux herbes conserve sa forme et ne se dissout pas, il suffit de la faire sauter !
Références
ÖMA Mister Barbecue herbes en pain |
1x +/-1.6kg |
EAN 4026913524135 |
Réf. 52413 |
Informations
Provenance | Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
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Pasteurisé |
40 |
24 |
1.5% |
Microbienne |
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Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
Aucune |
mélange d'épices et de fleurs 0.47% (oignon, brin d'hiver, calendula, cerfeuil, persil, livèche, aneth)
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poche PE
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Caractéristiques sensorielles
Apparence extérieure |
Sèche, lisse de couleur ivoire avec des herbes/épices visibles |
Apparence intérieure |
Ivoire, mat et brillant, avec quelques trous perforations de la taille d'une lentille |
Consistance |
Souple, résistante à la coupe |
Odeur |
Douce, laiteuse, d'herbes et d'épices |
Goût |
Goût doux, d'herbes et d'épices 1.6kg |
Informations nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique kJ en g |
1339 |
Valeur énergétique kcal en g |
322 |
Lipides en g |
24 |
dont acides gras saturés en g |
15 |
Glucides en g |
0.5 |
dont sucres en g |
0.5 |
Protéines en g |
26 |
Sel en g |
1.5 |
Allergènes